2 Recetas con Lentejas/Ideas 100% Vegetarianas para disfrutar este Verano/Hamburguesas y Albondigas


Introducción:

  • En España, si hablamos de Lentejas, nunca jamas pensaríamos de manera inmediata en hacer Hamburguesas y Albondigas con ellas pero, ¿Y si os digo que el resultado es casi tan espectacular como comerse una buena Hamburguesa o una fabulosas Albondigas en cualquier restaurante al uso donde sirvan estas especialidades carnicas? Os está entrando la curiosidad ¿Verdad? Pues continuar leyendo y disfrutar con estas 2 Opciones totalmente Veganas.


  • En este caso concreto he usado casi los mismos ingredientes para las 2 Recetas y he usado la misma masa de Lentejas para elaborar tanto las Hamburguesas como las Albondigas por lo que ya os digo que rinde un montón un kilo de Lentejas.
  • Son muy saciantes, apenas se aprecia el sabor de la lenteja y me dejaron bastante satisfecho, eso si, las Hamburguesas son un poco secas por lo que yo os recomiendo que las acompañéis bien de salsas caseras como ketchup, barbacoa o mostaza e incluso podéis rellenarlas de un queso de origen no animal para darles jugosidad en el interior.
  • Las Albondigas al cocinarse con la Salsa no se quedan nada secas y son una opción divina para llevarse a la oficina.

Información nutricional por 100gr:

  • 78 Calorías
  • 2,4gr de Grasas
  • 10,5gr de Hidratos de Carbono
  • 3,7gr de Proteínas

Alérgenos e intolerancias:

 


Enlaces:

  1. Si deseas disfrutar del paso a paso detallado para hacer unas fabulosas Hamburguesas de Lentejas pincha Aquí
  1. Toda la información para preparar unas sabrosas, unicas, jugosas y estupendas Albondigas de Lentejas pincha Aquí

Fotos:




 


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