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Comentarios

  1. Sergio he intentado mm sólida h creo que lo q tengo es una bola de masa

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    1. Es mejor hacer una masa madre mas liquida o semiliquida y cuando ya sea una masa madre entonces ya los prefermentos los modificas de hidratación para hacerlos más solidos o más líquidos.

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  2. Me gustaría saber un poco mas sobre Masa madre para hacer panteones

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    Respuestas
    1. Puedes comprar el ebook de la masa madre donde te desvelo todos sus secretos. https://www.sergiorecetas.com/p/ebook-sobre-la-masa-madre-la-guia.html un saludo.

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