Finger chicken masala

Como hoy es Domingo y seguramente la mayoria de nosotros estaremos en casita sin muchas ganas de trabajar mucho os dejo esta receta facil y rapidisima para que elaboreis unos snacks para disfrutar en familia.

Información nutricional por 100gr:

210 calorias
8,4gr de grasas de las cuales:
  saturadas 1,2gr
18gr de hidratos de carbono de los cuales:
  azucares 1,5gr
15gr de proteinas

Ingredientes para 4 personas:

2 pechugas de pollo sin piel ni hueso
2 huevos medianos
pan rallado
harina de trigo
2 cucharaditas de chicken masala
sal
pimienta negra molida
aceite para freir

Elaboración:

1.  En primer lugar abriremos las pechugas en filetes finos y las cortaremos espues en tiras no muy largas y finas pues luego engordaran con el empanado.Las salpimentamos, y sazonamos bien con el chicken masala.

2.  Preparamos la harina en un plato, el huevo lo batimos en un bol y el pan rallado en otro plato o bandeja.

3.  Vamos pasando las tiras de pollo por la harina, despues por el huevo y por ultimo las empanamos, las dejamos como caigan sin darles forma para que se queden retorcidas que quedan muy chulas.

4.  Freimos en pequeñas tandas en el aceite bien caliente a 180ºc hasta que se quede una costra crujiente y dura, pasamos a una bandeja con papel absorvente para quitar el exceso de grasa y servimos.En este caso yo lo acompañé con una ensalada de batavia con mandarinas y aliño frances pero perfectamente podeis acompañarlo con alguna salsa de tomate, guacamole e incluso hummus para mojar si lo preferis.