Pastel de salmón e hinojo.


Bienvenidosde nuevo, hoy os enseñare a hacer este delicioso pastel tipico britanico para que veais que alli tambien comen bien.

Para la masa quebrada seguiremos la receta de este mismo blog que la podeis encontrar pinchando aqui.
Para el relleno necesitaremos:

0,3kg de bulbo de hinojo
75gr de mantequilla
0,5kg de salmón fresco
sal
pimienta negra molida

Para preparar este suculento plato solo tendremos que saltear en la mantequilla el hinojo hasta que este blando y añadir el salmon cortado en dados salpimentados, rehogar todo pero no mucho para que no se seque el pescado y añadirlo a un molde forrado previamente con nuestra masa quebrada.Taparlo con otra capa de masa, hacer un agujero en el centro para que salga el vapor y hornearlo a 150ºc una hora.

Pasado ese tiempo solo nos queda sacarlo del horno, desmoldar si queremos y servirlo. Espero que os guste.





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