Tortilla francesa con queso feta y pavo.

Bienvenidos de nuevo a mi blog, hoy os dejo esta receta de media mañana que nos encantara y nos dará fuerzas para continuar hasta la hora de comer, porque no hay mas español que el almuerzo a media mañana aqui os dejo esta delicia que espero que probeis.

Ingredientes: Para una persona

3 huevos
unos dados de queso feta
una loncha de fiambre de pavo
perejil
sal fina
sal maldon
aceite de oliva virgen
2-4 rebanadas de pan de molde (dependiendo del tamaño)
4 rodajas de tomate natural.

Elaboración:

Colocamos una sarten antiadherente al fuego y ponemos a fuego fuerte.

Tostamos el pan.Cortamos el tomate en rodajas. Reservamos.

En un bol añadimos los huevos, los dados de queso feta y la locha de pavo cortada en tiritas, sal, perejil y batimos no mucho todo el conjunto.

En la sarten echamos una cucharada de aceite de oliva y añadimos el huevo, movemos bien con ayuda de un espatula y formamos nuestra tortilla de la manera tradicional procurando que quede dorada por fuera y jugosa por dentro.

Colocamos la tortilla sobre un plato de presentación, las rodajas de tomate aliñadas con aceite de oliva y sal maldon y las rebanadas de pan al otro lado, servimos y DISFRUTAMOS.