CHAMPIÑONES AL LIMON CON BACON Y GRATINADOS

aqui os dejo este sencillo plato que me acabo de comer y lohe preparado en menos de 20 minutos teniendo todos los ingredientes a mano.

Lo primero es poner el horno en modo gratinar a 200ºc para que vaya cojiendo temperatura.

Información nutricional por 100gr:

102 calorias
7,3gr de grasas
4,28gr de hidratos de carbono
6gr de proteinas.

Ingredientes: para una racion

champiñones enteros  4 ó 5 piezas
bacon 3 lonchas
ajos 2 dientes
zumo de limon 1 pieza
perejil
sal
queso mozzarella 0,1kg
aceite de oliva virgen 0,1dcl

Elaboracion:

cortamos el tallo a los champiñones y los lavamos bien.Reservamos

En una sarten
añadimos el aceite de oliva e incorporamos los ajos en laminas, doramos y añadimos el bacon hasta que este crujiente, incorporamos el zumo de limon y dejamos reducir, apartamos del fuego y reservamos.

En otra sarten añadimos aceite y ponemos los champiñones primero con la parte del tallo hacia abajo, sazonamos y dejamos 3 minutos por cada lado a fuego fuerte retiramos del fuego.

colocamos en una fuente de horno y espolvoreamos el queso introducimos en el horno unos 5 minutos o hasta que se funda el queso y se dore un poco, cuando esté una vez fuera del horno añadimos el perejil picado y servimos, una receta supersencilla, economica y rapida de hacer para los que no tienen tiempo pero que les gusta comer bien.