Tomate Canario Aliñado con Ventresca de Atún



Introducción:


Siguiendo nuestra linea de buscar la excelencia desde lo más básico pero sin perder de vista el sabor y el disfrute a la hora de comer hoy te traigo un entrante perfecto que se puede convertir en una guarnición perfecta o en un aperitivo sano y lo tendremos listo en cuestión de minutos.

Tomate Canario Aliñado con Ventresca de Atún


Una elaboración sencilla, perfecta para el verano que no nos robará mucho tiempo en la cocina y de la que obtendremos una comida completa sobre todo para la cena.





Ingredientes:

  • 1 Tomate Canario bien maduro
  • 1 Lata de Ventresca de Atún en aceite de oliva (1 pequeña por persona)
  • Sal marina del Mediterraneo en Escamas
  • Aceite de oliva virgen extra de primera prensada en frío
  • Pimienta negra recién molida
  • Orégano

Elaboración:

  1.  Lavamos bien el tomate y le quitamos la parte del tallo. Lo cortamos en cuartos o en octavos dependiendo del tamaño y lo disponemos en un plato a nuestro gusto, en este caso los puse como veis en la imagen.
  2. Abrimos la lata de ventresca de atún y escurrimos bien el aceite e incluso secamos el atún con un papel de cocina para quitarle el exceso de este. Ponemos la ventresca en el centro del plato y del tomate.
  3. Salpimentamos al gusto y espolvoreamos con el orégano.
  4. Añadimos un chorrito de un buen aceite y ya tendremos listo esta maravilla.

Fotos:










Comentarios

  1. Es la cena que mas admiro.Un abracito de doris mis cosillas.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Una cena ligera pero completa, fresca y mucho sabor. Muchas gracias.

      Eliminar

Publicar un comentario

Espero tus comentarios y estaré encantado de atenderlos y responder a todas las dusdas o preguntas que tengas.

Entradas populares