GALLETAS DE AVENA Y NARANJA


Esta receta está riquisima ademas de ser saludable es muy rica.


Ingredientes:



  • 1 huevo
  • 1 Naranja
  • 200 Gr de copos de avena
  • 100 Gr de harina integral
  • 100 Gr de azucar moreno integral de caña
  • 1 cucharada miel
  • Sal
  • levadura
  • 100 ml de aceite oliva virgen
  • 200ºC
  • 15 min


Elaboración:


  1. Bol 1: Ponemos primero los ingredientes secos. Lavamos la naranja y la rallamos ( ojo no llegar a la parte blanca porque sino amargara). A esta ralladura le añadimos la avena , harina integral, azucar moreno, una pizca sal, una cucharadita de levadura ( opcional).
  2. Todos estos ingredientes se mezclan bien, y hacemos un hueco en el centro del bol para añadir el resto de ingredientes liquidos.
  3. Añadimos 1 huevo, el aceite , el zumo de la naranja que hemos rallado al principio, 2 cucharadas de miel ( a gusto)
  4. Se mezcla todo bien, hasta que quede una textura manejable.
  5. Se van haciendo montoncitos o con la mano o con dos cucharas, y lo vamos poniendo encima del papel de horno, si las queremos mas abizcochadas las dejaremos mas gorditas y si las queremos mas crujientes las aplanamos.
  6. Las ponemos en el horno con calor arriba y abajo a 200ºC durante 15 min.




Opcional: se pueden añadir otros ingredientes como pasas, pepitas chocolate...




Espero que os guste¡¡





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