Panes de hamburguesas caseros americanos.


Información nutricional por 100gr:

279 calorias
4,33gr de grasas de las cuales:
  saturadas  1,09gr
  monoinsaturadas 1,11gr
  poliinsaturadas 1,96gr
49,45gr de hidratos de carbono de los cuales:
  Azucar 6,25gr
9,5gr de proteinas

Ingredientes: Para 8 panes.


3 y 1/2 tazas de harina
1/4 taza de azucar
1 cucharadita de sal
1 sobre de levadura seca de panaderia
1 taza de agua tibia
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 huevo
1 clara de huevo
2-3 cucharadas de semillas de sesamo.

Elaboración:

1.  En primer lugar, en un bol, mezclamos la harina con la sal, el azucar y la levadura. Añadimos el agua, la mantequilla y el huevo y lo incorporamos todo.

2.  Amasamos durante 10 minutos y lo tapamos con un paño. Dejamos reposar durante 90 minutos para que doble su volumen.

3.  Pasado el tiempo, aplastamos la masa y formamos 8 bolas. A cada uno le damos forma de circulo y las ponemos en una bandeja con papel de horno. Dejamos reposar 30 minutos más, para que suban el doble de volumen.

4.  Precalentamos el horno a 190ºc.

5.  Despues, pintamos cada pan con clara de huevo batida y los espolvoreamos con el sesamo.Horneamos 15-18 minutos, hasta que esten dorados.Servimos.

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